4期生で創業新分野コースＣ修了生の板倉啓子さんがプロデュースした

和漢膳メニューが富山市二口町の

バイキングレストラン「ふきのとう」で食べられます。

 9月中旬までのメニューは以下のとおりです。
 

・チキンの夏野菜紅花ソース ・大根葉とじゃこの松の実ふりかけ ・スタミナウナギゴマだれうどん ・豆腐ムースゴマココアかけ ・目力茶

また、板倉さんは大学の薬膳講師などもされ、和漢膳の普及につとめられております。

興味のある方はどうぞ。ふきのとうのＨＰ